Algérie: Les Subventions dans la Filière Laitière
Subvention à la production laitière:
Cette subvention à la production est sensée encourager les éleveurs à augmenter la production du lait sans augmenter le prix final pour les consommateurs. Ce type de subventions en Algérie (12-14 DA/lire de lait produit sans compter la prime de collecte et d’intégration) n’a engendré aucun effet ni sur l’augmentation des volumes de production ni sur le prix à la consommation du lait frais. C’est plutôt le contraire, le lait frais est à + de 50 DA voire 55 DA/litre s’est renchéri poussant les magasins d’alimentations générale à le vendre en concomitance avec le lait reconstitué (prix soutenu à 25 DA/Litre considéré comme le lait le mois cher au monde.
Subvention à la consommation:
Une subvention à la consommation est définie comme une contribution à encourager un comportement spécifique du consommateur. Le motif premier de sa mise en place en Algérie il y a plus 3 décennies pour proposer une protéine animale à prix accessible par les populations n’est plus justifié ( surtout à l’orée des nouvelles connaissances scientifiques sur le désavantage d’une consommation excessive du lait qui est le cas pour l ‘Algérien) . Le problème de cette subvention est que ce lait n’est pas produit localement mais au contraire empêche le développement d’une filière locale de production de lait. Pire, cette subvention a induit un environnement de trafic sophistiqué qui n’en profite pas forcément à la population ni au développement de la filière lait.
