تمتاز البقوليات بغناها بكمية معتبرة من بالبروتينات من الناحية الغذائية حيث
%19.2 الحمص –
%23.7 العدس –
تقوم زراعة البقوليات الغذائية باغناء التربة بالأزوت عن طريق بكتيريا تسمى البكتيريا العقدية و المتواجدة على مستوى الجذور بتثبيت الأزوت الجوي و تحويله الى أزوت سهل الامتصاص
تحقيق فائدة اقتصادية للفلاح عن طريق بيع منتوج البقوليات الغذائية و خاصة ان ثمن البقوليات معتبر نوعا ما بالنسبة للمواد الغذائية
الدراسات التي اجريت على مستوى مناطق الانتاج المعروفة من طرف المعهد التقني للزراعات الواسعة اثبتت نجاعة الدورات الزراعية التالية :rotation توصي بالتناوبات
الدورة الزراعية الثنائية : بقوليات / قمح
الدورة الزراعية الثلاثية : بقوليات/قمح/اعلاف
الدورة الرباعية : بقوليات/شعير/بور/قمح
المشكل الرئيسي لزراعة البقوليات الغذائية هو حساسية الجذور لوضعية طبقات التربة
التوصيات
عملية تحضير التربة يكون بالحرث العميق و بتفكيك التربة مما يسمح بتجذير جيد لنبات البقوليات سواء حمص او عدس و يزيد من قدرات تخزين المياه فيها ,لذا يجب استعمال الطرق الفلاحية التقنية لتحضير التربة و ذلك باستخدام الات معينة و في وقت مناسب لنجاح عملية حرث التربة
حرث متوسط بعد عملية الحصاد للمحصول السابق بواسطة – الكوفر كروب – بعمق 15 سم –
في شهر سبتمبر مع بداية سقوط الامطار نستعمل المحراث الحفار على عمق 20 الى 30سم –
في شهر اكتوبر بعد سقوط الامطار و نمو الحشائش نستعمل – الكوفر كروب –لتنعيم التربة و القضاء على الاعشاب الضارة –
اعادة حرث التربة بمحراث – الكوفر كروب – او المشط و هذا لزيادة تنعيم التربة و تحضير مهد التربة لزراعة البقوليات الغذائية
N عشرون وحدة 20 في الهكتار من الازوت
K خمسون 50 وحدة في الهكتار من البوتاس
P اثنان و تسعون 92 وحدة في الهكتار من الفوسفور
فترة البذر في الجزائر اظهرت التجارب التي اجريت من طرف المعهد التقني للزراعات الواسعة , ان عملية البذر الملائمة بالنسبة للعدس و الحمص من 15 شهر ديسمبر الى 15 جانفي حيث تكون نسبة رطوبة التربة كافية و درجات الحرارة مناسبة للإنتاش و انبات موحد للبقوليات
يتم تحديد كمية البذر تبعا للكثافة النباتية المطلوبة الكمية في م2 و التي هي
بين 200 الى 250 نبتة في المتر مربع –
العدس : 80 الى 100 كغ/هكتار –
الحمص : 120الى 140 كغ /هكتار –
من اهم مشاكل زراعة البقوليات وجود الاعشاب الضارة و التى تؤدي بالضرورة الى انخفاض حاد في الانتاج ’ لأنها تنافس النباتات البقولية سواء العدس او العمص في استهلاك الماء اثناء كامل الدورة النباتية و الزراعية و بالخصوصية في فترة الازهار و ما تنافسها ايضا في عناصر الاسمدة و الضوء و يتم القضاء على الاعشاب الضارة
في الزراعة التقليدية المحسنة , ينبغي ان يستكمل العزق بالتعشيب اليدوي على الصفوف و ينصح العزق على فترتين
العزق الاول في مرحلة النبتة –
العزق الثاني قبل فترة الازهار –
افضل النتائج يتم الحصول عليها بالتكامل بين الوقاية الزراعية و المكافحة الكيميائيية بحيث يجب ان يكون اختيار المنتوج مكيفا مع درجة التعشيب و مع نوع الاعشاب الضارة المتواجدة و مع ممارسات التعاقب في الدورات الزراعية الخاصة بانتاج البقوليات الغذائية
يتأثر انتاج البقوليات من ناحية الكميىة و النوعية بانتشار الامراض و الحشرات الضارة التي تستوجب التعرف عليها و مكافحتها
من الضروري التعرف على الامراض الفطرية لتجنب الاضرار
تعد من اخطر الامراض التي تصيب البقوليات و قد تؤدي الى خسارة المحصول بالكامل عند توفر الرطوبة المناخية العالية و درجة الحرارة ما بين 20 و 25 درجة مئوية خلال مراحل النمو , تكون اعراض اللفحة ظاهرة على الاوراق و الساق والقرون و يمكن للطفيلي ان يتسبب في هلاك المحصول كامل , و يمكن للمرض ان ينتقل نت نبات مريض الى نبات سليم عن طريق المياه و الرياح
الصدأ
يصيب مرض الصدا منتوج البقوليات و خاصة العدس عندما تكون الظروف المناخية ملائمة أي نسبة رطوبة عالية تفوق 90 بالمئة مع حرارة ما بين 22 الى 26 درجة مئوية ,
تظهر اعراض المرض خاصة على الاجزاء العلوية للنبات و يتطور بشكل خاص على الساق و الاوراق مما يؤدي الى انخفاض في عملية التمثيل الضوئي’ يليها جفاف النبتة المصابة
يتسبب في هذا المرض طفيلي يعيش في التربة و يمكن للطفيلي ان ينتقل ايضا عن طريق البذور و يعيش الطفيلي في التربة لمدة 5 سنوات , و الاصابة المبكرة تسبب اضرار اكبر من الاصابة المتأخرة و تبدا الاعراض بذبول شامل للنبات تتبع بفقدان الاوراق للونها الاخضر لتصبح مصفرة و تسقط في الارض , و يلاحظ داخل الساق المريضة ان الاوعية الناقلة قد اسودت
يتسبب في هذا المرض فيروس, ينتقل الفيروس عن طريق نوعين من حشرة المن , و اعراض المرض تتمثل في تغير لون الاوراق من الاخضر الى الاصفر ثم البرتقالي ثم تسود , كما ان النبات يصبح قوما و اوراقه تصغر و تثخن و تيبس النبات قب نضجها , و لوحظ ان الاصابة المبكرة لهذا الفيروس اخطر من الاصابة المتأخرة,
توجد مجموعة كبيرة من الحشرات التي تهاجم العدس في الحقل و في التخزين , اهما حشرة المن , العثة , الخنافس , الذباب , سوسة التي تؤدي الى خسائر كبيرة حين تصيب العدس اثناء التخزين
لتجنب خطر السوسة يجب استعمال المبيد الحشري في مرحلة الازهار و اعادة استعماله بعد 15 يوم بالنسبة لنبات الحص و العدي
اختيار الوقت المثالي للحصاد
ضبط اله الحصاد و الدرس
ضبط سرعة التقدم
سرعة من 4 الى 6 كم/ساعة
ضبط طاحونة المحصدة
ضبط ارتفاع الطاحونة
ضبط المخالب على مستوى عمودي
سرعة طاحونة المحصدة
لتجنب خفق الحصاد يجب تقارب سرعة الطاحونة لسرعة التقدم
ضبط التهوية
للتقليص من تضييع و تكسير الحب
Suivez Nous sur: Facebook, Twitter, Pinterest
DEFIS ET ENJEUX DES ZONES RURALES ALGERIEN la prise de conscience de la situation de…
Création et conduite d’une pépinière agrumicole (plants Agrumes) Définition La pépinière est une unité de…
تقنيات زراعة وانتاج القمح الصلب و اللين يقسم القمح الى نوعين رئيسين هما: 1 -…
Evaluation de l’expérience de « l’intensification de l’agriculture dans les zones d’épandage de crues » des campagnes…
الزراعة بماء البحر، هل تصبح مساهم قوى فى حل مشكلة الغذاء والمياه ؟ طريقة الزراعة…
I- Importance de la fertilisation des céréales Les zones céréalières du Nord de l’Algérie sont…