– المسار التقني لزراعة البقوليات الغذائية – العدس , الحمص

– المسار التقني لزراعة البقوليات الغذائية – العدس , الحمص

لماذا نزرع البقوليات الغذائية

 تمتاز البقوليات بغناها بكمية معتبرة من بالبروتينات من الناحية الغذائية حيث 

%19.2 الحمص –

%23.7 العدس –

      تقوم زراعة البقوليات الغذائية باغناء التربة بالأزوت عن طريق بكتيريا تسمى البكتيريا العقدية و المتواجدة على مستوى الجذور  بتثبيت الأزوت الجوي و تحويله الى أزوت سهل الامتصاص

      تحقيق فائدة اقتصادية للفلاح عن طريق بيع منتوج البقوليات الغذائية و خاصة ان ثمن البقوليات معتبر نوعا ما بالنسبة للمواد الغذائية

فائدة البقوليات الغذائية في الدورات الزراعية

الدراسات التي اجريت على مستوى مناطق الانتاج المعروفة من طرف المعهد التقني للزراعات الواسعة اثبتت نجاعة الدورات الزراعية التالية :rotation توصي بالتناوبات 

الدورة الزراعية الثنائية : بقوليات / قمح

 الدورة الزراعية الثلاثية : بقوليات/قمح/اعلاف

 الدورة الرباعية : بقوليات/شعير/بور/قمح

خدمة التربة لزراعة البقوليات

الحرث

المشكل الرئيسي لزراعة البقوليات الغذائية هو حساسية الجذور لوضعية طبقات التربة

التوصيات

عملية تحضير التربة يكون بالحرث العميق و بتفكيك التربة مما يسمح بتجذير جيد لنبات البقوليات سواء حمص او عدس و يزيد من قدرات  تخزين المياه فيها ,لذا يجب استعمال الطرق الفلاحية التقنية لتحضير التربة و ذلك باستخدام الات معينة و في وقت مناسب لنجاح عملية حرث التربة

 حرث متوسط بعد عملية الحصاد للمحصول السابق بواسطة – الكوفر كروب – بعمق 15 سم –

في شهر سبتمبر مع بداية سقوط الامطار نستعمل المحراث الحفار على عمق 20 الى 30سم –

في شهر اكتوبر بعد سقوط الامطار و نمو الحشائش نستعمل – الكوفر كروب –لتنعيم التربة و القضاء على الاعشاب الضارة –

 اعادة حرث التربة بمحراث – الكوفر كروب – او المشط و هذا لزيادة تنعيم التربة و تحضير مهد التربة لزراعة البقوليات الغذائية

عَمليةْ تَسْميدْ العُمْقْ

 N عشرون وحدة 20 في الهكتار من الازوت

  K خمسون 50 وحدة في الهكتار من البوتاس

 P اثنان و تسعون 92 وحدة في الهكتار من الفوسفور

 

 

فترة و كميات البذر

فترة البذر في الجزائر اظهرت التجارب التي اجريت من طرف المعهد التقني للزراعات الواسعة , ان عملية البذر الملائمة  بالنسبة للعدس  و الحمص من 15 شهر ديسمبر الى 15 جانفي حيث تكون نسبة رطوبة التربة كافية و درجات الحرارة مناسبة للإنتاش و انبات موحد للبقوليات

 يتم تحديد كمية البذر تبعا للكثافة النباتية المطلوبة الكمية في م2 و التي هي

بين 200 الى 250 نبتة في المتر مربع –

العدس : 80 الى 100 كغ/هكتار –

الحمص : 120الى 140 كغ /هكتار –

مكافحة الاعشاب الضارة

     من اهم مشاكل زراعة البقوليات وجود الاعشاب الضارة و التى تؤدي بالضرورة الى انخفاض حاد في الانتاج ’ لأنها تنافس النباتات البقولية سواء العدس او العمص في استهلاك الماء اثناء كامل الدورة النباتية و الزراعية و بالخصوصية في فترة الازهار و ما تنافسها ايضا في عناصر الاسمدة و الضوء و يتم القضاء على الاعشاب الضارة

الوقاية الزراعية

       في الزراعة التقليدية المحسنة , ينبغي ان يستكمل العزق بالتعشيب اليدوي على الصفوف و ينصح العزق على فترتين

    العزق الاول في مرحلة النبتة –

   العزق الثاني قبل فترة الازهار –

المكافحة الكيميائية

 افضل النتائج يتم الحصول عليها بالتكامل بين الوقاية الزراعية و المكافحة الكيميائيية بحيث يجب ان يكون اختيار المنتوج مكيفا مع درجة التعشيب و مع نوع الاعشاب الضارة المتواجدة و مع ممارسات التعاقب في الدورات الزراعية الخاصة بانتاج البقوليات الغذائية

الحماية ضد الامراض الفطرية و الحشرات

      يتأثر انتاج البقوليات من ناحية الكميىة و النوعية بانتشار الامراض و الحشرات الضارة التي تستوجب التعرف عليها و مكافحتها

الامراض الفطرية

من الضروري التعرف على الامراض الفطرية لتجنب الاضرار

لفحة الاسكوكيتا

تعد من اخطر الامراض التي تصيب البقوليات و قد تؤدي الى خسارة المحصول بالكامل عند توفر الرطوبة المناخية العالية و درجة الحرارة ما بين 20 و 25 درجة مئوية خلال مراحل النمو , تكون اعراض اللفحة ظاهرة على الاوراق و الساق والقرون و يمكن للطفيلي ان يتسبب في هلاك المحصول كامل , و يمكن للمرض ان ينتقل نت نبات مريض الى نبات سليم عن طريق المياه و الرياح

الصدأ

Aschochyta blight ( L’anthracnose)

         يصيب مرض الصدا منتوج البقوليات و خاصة العدس عندما تكون الظروف المناخية ملائمة أي نسبة رطوبة عالية تفوق 90 بالمئة مع حرارة ما بين 22 الى 26 درجة مئوية ,

         تظهر اعراض المرض خاصة على الاجزاء العلوية للنبات و يتطور بشكل خاص على الساق و الاوراق مما يؤدي الى انخفاض في عملية التمثيل الضوئي’ يليها جفاف النبتة المصابة

الذبول الفيوزارمي

يتسبب في هذا المرض طفيلي يعيش في التربة و يمكن للطفيلي ان ينتقل ايضا عن طريق البذور و يعيش الطفيلي في التربة لمدة 5 سنوات , و الاصابة المبكرة تسبب اضرار اكبر من الاصابة المتأخرة و تبدا الاعراض بذبول شامل للنبات تتبع بفقدان الاوراق للونها الاخضر لتصبح مصفرة و تسقط في الارض , و يلاحظ داخل الساق المريضة ان الاوعية الناقلة قد اسودت

التقزم

         يتسبب في هذا المرض فيروس, ينتقل الفيروس عن طريق نوعين من حشرة المن , و اعراض المرض تتمثل في تغير لون الاوراق من الاخضر الى الاصفر ثم البرتقالي ثم تسود , كما ان النبات يصبح قوما و اوراقه تصغر و تثخن و تيبس النبات قب نضجها , و لوحظ ان الاصابة المبكرة لهذا الفيروس اخطر من الاصابة المتأخرة,

الحشرات

توجد مجموعة كبيرة من الحشرات التي تهاجم العدس في الحقل و في التخزين , اهما حشرة المن , العثة , الخنافس , الذباب , سوسة التي تؤدي الى خسائر كبيرة حين تصيب العدس اثناء التخزين

لتجنب خطر السوسة يجب استعمال المبيد الحشري في مرحلة الازهار و اعادة استعماله بعد 15 يوم بالنسبة لنبات الحص و العدي

الحصاد

اختيار الوقت المثالي للحصاد

ضبط اله الحصاد و الدرس

ضبط سرعة التقدم

سرعة من 4 الى 6 كم/ساعة

ضبط طاحونة المحصدة

ضبط ارتفاع الطاحونة

ضبط المخالب على مستوى عمودي

سرعة طاحونة المحصدة

لتجنب خفق الحصاد يجب تقارب سرعة الطاحونة لسرعة التقدم

ضبط التهوية

للتقليص من تضييع و تكسير الحب

Suivez Nous sur: Facebook, Twitter, Pinterest