طريقة تسمين العجول
يشكل مشروع تسمين العجول واحد من أبرز اهتمامات الشباب , وبسبب تلقينا للعديد من الرسائل حول موضوع التسمين وخصوصا تسمين العجول, سنتعرف سويا من خلال هذا المقال على أبرز النصائح التي يجب على كل راغب في هذا المشروع الالتزام بها:
كيف تختار نوع عجول التسمين ؟
انها الخطوة الأولى في المشروع, حيث يجب اختيار سلالة مناسبة تستجيب للتسمين بسرعة, فأنواع الأبقار عموما تختلف حسب الغرض الرئيسي منها, فنجد أنواع خاصة بانتاج اللحوم لأنها سريعة التسمين وتحول الأعلاف بنجاعة وسرعة الى لحوم ونوع ثاني خاص بانتاج الحليب لقدرته العالية على ادرار اكبر كمية من الحليب مقارنة ببقية السلالات.
اذن يجب اختيار عجول تنحدر من سلالات منتجة للحوم, وتعتبر أنواع من قبيل البيض الأزرق البلجيكي, سلالة الشارولي والليموزين من أشهر السلالات المنتجة للحم, كما يمكن الاعتماد على عجول محلية مهجنة مع هذه السلالات المستوردة…
المواصفات اللازم توفرها في العجول بعد اختيار السلالة
اختيار السلالة المنتجة للحوم خطوة مهمة جدا لنجاح المشروع, لكن يجب الانتباه الى بعض الصفات الواجب توفرها في هذه العجول لضمان نمو يومي كبير مثل:
يجب أن تكون العجول طويلة وذات أرجل خلفية متباعدة ومستقيمة تشكل الحرف U مقلوب حيث أن هذه الصفة تمكن العجول من نمو عضلات اللحم بشكل كبير
عمر العجول يجب أن تكون أكبر من 6 الى 10 أشهر اذا رغبنا في التسمين السريع, والسبب هو أن العجول أقل من 6 أشهر تحتاج الى بروتينات أكثر بسبب احتياجات النمو المستمرة للعجول الصغيرة.
يجب ان يكون خط الظهر مواز لخط الظهر
كما يجب أن تكون العجول في صحة جيدة وظواهر الحيوية تبدو على محياها, حيث يمكن تجريب بعض الحركات لتفادي مشاكل الغش التي يقع فيها المبتدئين ضحية لها مثل
تقريب الاصبع الى عيني العجل لملاحظة ردة الفعل, (غياب اية رد فعل يدل على عور العجل)
يجب مشاهدة العجول وهي تمشي لتفادي مشكل العرج
لتفادي بعض المغالطات مثل تجويع العجول وظهورها بشكل جيد في السوق من خلال تجريب اكل بعض الاعشاب عند اعطائها يجب شراء العجول من أصحابها في المزارع أفضل
مميزات يفضل ان يتميز بها صاحب المشروع
الجرء الاكبر من نجاح المشروع يتطلب خبرة صاحب المشروع نفسه, حيث من الافضل عمل جولة ميدانية في الاسواق وعند مزارع تسمين العجول للوقوف على الاجواء العامة ومعرفة خبايا المشروع, وعلى العموم يجب دراسة النقط التالية:
يجب معرفة الاوقات التي تكون فيها العجول رخيصة والاوقات التي تكون فيها غالية الثمن خلال السنة لمعرفة متى يمكن الشراء ومتى يجب البيع
من الافضل عمل تجربة ميدانية لأساليب الاقناع أثناء البيع والشراء
من الافضل كذلك مزامنة وقت الشراء مع فترة توفر الاعلاف عند بالمزرعة
يجب دراسة المشروع فهي الخطوة الاهم في كل مشروع اقتصادي الهدف منه الربح
توفير الاعلاف
تشكل الاعلاف نسبة كبيرة من تكلفة المشروع قد تتجاوز 40% بعد ثمن العجول, لذلك يجب العمل على اقتنائها خلال توفرها بكثرة بالسوق لانخفاض ثمنها, كما يجب زراعة الاعلاف لتغطية نسبة من تكلفة العلف من خلال الانتاج المحلي, وبالخصوص الاعلاف الغالية الثمن بالسوق مثل
بالاضافة الى الاعلاف البروتينية من أبرزها الفصة او البرسيم الحجازي المجفف أو بعض القطاني مثل الفول…
الوقاية الصحية للعجول
تعتبر الرعاية الصحية واحدة من الامور المهمة في مشروع تسمين العجول, لذلك وجب التقيد بمجموعة من النصائح الوقائية خلال السير العام للمشروع من أهمها
الوقاية ضد التسممات الداخلية: هي من الامور الاولية التي يجب عملها خلال بداية التسمين, بل فور وصول العجول الى الحظيرة, حيث يجب عمل علاج ضد التسممات خلال 3 ايام الاولى بعد دخول العجول واعادة التحصين بعد مرور 20 يوم
علاج الطفيليات الداخلية والخارجية: حيث ان هذه الطفيليات تعمل على كبح نمو العجول وتتسبب في تأخر التسمين حيث ان الطفيليات تتغذى على الاعلاف التي تأكلها العجول, لذلك وجب العلاج بمضاد طفيلي جيد خلال الاسبوع الأول من التسمين
الفيتامينات: يمكن ادخالها في خانة العلاجات حيث يمكن استعمالها قبل شهر من نهاية التسمين او اذا لاحظنا أن العجول لا تتغذى جيدا على الاعلاف المقدمة, لكن وجب الانتباه الى فترة الانتظار التي يجب أن تكون بين استعمالها وفترة الذبح. ونفس الامر بالنسبة لكل الادوية الممكن استعمالها.
تركيبة العلف المقدمة لعجول التسمين
% الحبوب الطاقية (مثل الشعير والذرة …) = 50
الأعلاف البروتينية (مثل الصويا والفصة الجافة او الفول …) = بين 10 الى 20% حيث ان النسبة تختلف حسب وزن وسن العجل, فالعجول الصغيرة السن تحتاج أكبر نسبة من البروتين بينما العجول الكبيرة تحاج أقل من الصغيرة
% النخالة = بين 10 الى 15
1.5% من الفيتامينات والاملاح التي يمكن اضافتها على مسحوق مخلط مع باقي الاعلاف او احجار للحس توضع في مكان بارز في الحظيرة
+ التبن يمكن تقديمه بشكل حر الى العجول
+ الماء يقدم دوما جنب العجول كذلك
كمية الاعلاف التي يمكن تقديمها للعجول عند التسمين
:الكمية المقدمة كذلك تختلف حسب السن والوزن الحي للعجل حيث تكون النسبة على الشكل التالي
بالنسبة للتبن فيمكن تقديم بين 1 الى 2 كلغ للعجل الواحد يوميا
أما بالنسبة للخليط المكون من التركيبة السابقة فيمكن تقديم بين 2 الى 2.5 كلغ لكل 100 كلغ من الوزن الحي للعجل عند التسمين (يعني عجل وزنه 500 كلغ يمكن تقديم بين 10 الى 15 كلغ حسب سرعة نموه اليومية)
Suivez Nous sur: Facebook, Twitter, Pintesrest
