Caractéristiques d’une Colonie d’Abeille
J’essaierai à travers cette page de vous faire découvrir ma passion et au fur et à mesure tous les produits que ces petits insectes sympathiques et courageux peuvent produire pour les bienfaits de notre santé
Un Essaim d’Abeilles se compose de:
– 1 reine
– entre 0 et 500 Faux-Bourdons selon l’époque
– 7000 à 25000 Ouvrières
– Pour un poids de 1 à 3 Kg
- 1 colonie d’abeille de 20000 ouvrières récolte par jour environ 1 Kg ne produit pas de miel, consomme 7 Kg de miel en hiver
- 1 colonie d’abeille de 30000 ouvrières récolte par jour environ 1,5 Kg produit 4 Kg de miel/an,
peut faire un essaim, consomme 8 Kg de miel en hiver - 1 colonie d’abeille de 40000 ouvrières récolte par jour environ 2 à 3 Kg produit 10 Kg de miel/an, peut faire 2 essaims, consomme 9 Kg de miel en hiver
- 1 colonie d’abeille de 50000 ouvrières récolte par jour environ 3 à 5 Kg produit 25 à 65 Kg de miel/an, peut faire un essaim, consomme 8 Kg de miel en hiver
le miel pour notre santé
le miel est 100 % naturel, un des rares produits naturels et vivants où l’homme n’intervient pas dans la fabrication.
Le miel est un aliment naturel depuis 7000 ans avant J-C.
Miel liquide ou solide
Sachez qu’au moment où les abeilles transforment le nectar en miel, il est liquide et ne subit aucun mélange ; aprés sortie de la ruche et extraction à froid, il est directement mis en pot par l’apiculteur.
Extrait, le miel se transforme et subit une cristallisation plus ou moins rapide.
C’est le cas du miel de printemps qui contient beaucoup de glucose.
Une exception : le miel d’accacia, riche en lévulose peut rester liquide indéfiniment.
Contrairement aux opinions, la consistance d’un miel n’a donc rien à voir avec sa qualité; mais si vous êtes un inconditionnel du miel liquide vous pouvez tiédir votre pot doucement au bain-marie (pas plus de 30°C)
Une palette de teintes différentes
Ambré, doré ou translucide, le miel n’a jamais de la même teinte.
Ne vous laissez pas influencer dans votre choix et ne vous étonnez pas si votre miel n’a pas la couleur habituelle d’un pot à l’autre.
Sa coloration dépend du nectar des fleurs butinées par les abeilles, des terrains sur lesquels ont poussé les végétaux et également de la météo.
Les propriétés thérapeutiques du miel
Riche en glucides (3/4 de son poids), le miel procure de l’énergie
et se digère bien, beaucoup mieux que le sucre. Pauvre en saccharose, son assimilation ne produit aucune toxine dans l’organisme.
Le miel est une source de longévité,
il active la cicatrisation des brulûres et des blessures en application externe,
et atténue les irritations de la gorge
Les différents types de miel
2 récoltes par an Miel de printemps
Récolte fin mai – début juin
toutes les fleurs de l’Avesnois Arbres fruitiers, saule, sainfoin, luzerne, colza, aubépine, pissenlits
Miel d’été
Récolte fin juillet – début Août
toutes les fleurs de l’Avesnois Accacia, trèfle, phacélie, mûrier, trèfle blanc
Une petite comparaison pour vous aider
sucre Blanc: Issu du monde industriel en morceau, en poudre ou cristallisé, c’est le sucre que 90% des gens consomment. Il se compose de saccharose à 100% dénaturé, dévitalisé, raffiné outre mesure et de plus blanchi au bleu d’idantrène RS.
ou miel: est issu du nectar des fleurs riche et vivant composé de :
Fructose, glucose, vitamines, sels minéraux, oligo-éléments, hormones, diastases, substances aromatiques produit par les abeilles.
